المقادير:
-
1 كيلو جرام كوسا
-
2 بصل متوسط الحجم مفروم ناعم
-
ربع ملعقة كبيرة زنجبيل بودرة
-
13 ملعقة كبيرة كارى بودرة
-
نصف ملعقة كبيرة ملح
-
3 ملاعق كبيرة زيت نباتى
طريقة التحضير:
طريقة التحضير :
1- قومى بتقشير الكوسا جيدا وبعد ذلك قومى بغسلها وابدىء بتقطيعها الى شرائح وقومى بوضع شرائح الكوسا فى اناء وقومى بتغطية بكمية من المياة
2- قومى بحمى الزيت فى الطاسة وضعى اليها كمية من البصل وقلبى جيدا حتى يتم تغير لونة وتحصلين على اللون الذهبى
3- ضعى الكارى والزنجبيل وكمية من البصل المذوبل والملح ضعيهم فى اناء الكوسا
4- قومى بتغطية الاناء وضعى المزيج على نار خفيفة حتى يتم استواء الكوسا
5- قومى بوضع المزيج فى الخلاط الحساء واهرسيها جيدا حتى تحصلين على الحساء غليظ القوام
1- قومى بتقشير الكوسا جيدا وبعد ذلك قومى بغسلها وابدىء بتقطيعها الى شرائح وقومى بوضع شرائح الكوسا فى اناء وقومى بتغطية بكمية من المياة
2- قومى بحمى الزيت فى الطاسة وضعى اليها كمية من البصل وقلبى جيدا حتى يتم تغير لونة وتحصلين على اللون الذهبى
3- ضعى الكارى والزنجبيل وكمية من البصل المذوبل والملح ضعيهم فى اناء الكوسا
4- قومى بتغطية الاناء وضعى المزيج على نار خفيفة حتى يتم استواء الكوسا
5- قومى بوضع المزيج فى الخلاط الحساء واهرسيها جيدا حتى تحصلين على الحساء غليظ القوام
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي ساعة
- 898 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
