المقادير:
-
مقادير الصلصة
-
2 ملعقة كبيرة خل
-
2 ملعقة كبيرة خل بلسميك
-
2 ملعقة كبيرة من عصير ليمون
-
نصف كوب من زيت زيتون
-
1 ملعقة صغيرة ملح
-
مقادير السلطة
-
2 حبة طماطم مفروم
-
1 عود بصل اخضر مفروم
-
2 فص ثوم مهروس
-
2 حبه متوسطه بطاطس
-
3 حبة كبيره افوكادو
-
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
-
1 قرن فلفل حار مفروم
-
ملعقه صغيره ملح
-
ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
طريقة التحضير:
1 - يتم وضع البطاطس فى اناء فى الماء على النار و تترك الى ان تنضج و تسلق دون ان تلين
2 - يتم نشل البطاطس من الماء و تترك جانبا الى ان تبرد
3 - يتم تقشير البطاطس و يتم تقطيعها الى مكعبات صغيرة فى الحجم
4 - يتم تقطيع الافوكادو الى انصاف بالعرض ثم يتم التخلص من بذورها
5 - يتم تقطيع لب الافوكادو الى قطع صغيرة فى الحجم
6 - يتم تقليب كل من البطاطس و الافوكادو و البصل و الثوم معا
7 - يتم اضافة كل من الملح و الفلفل الاسود و البقدونس و الفلفل الحار و الفلفل الاحمر و الفلفل الاخضر الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
8 - يتم وضع السلطة فى طبق التقديم على انصاف الافوكادو
9 - يتم خلط مقادير الصلصة معا خلطا جيدا ثم يتم اضافتها الى طبق السلطة
تقدم و بالهنا و الشفا