المقادير:
-
كنافة مطحونة وعليها زبدة سايحة
-
حشوة الكنافة
-
2 دريم ويب
-
علبة قشطة
-
علبة جيلى ليمون مذوب فى 4 ملاعق ماء على النار ونتركه حتى يبرد
-
علبة سور كريم
-
12 كوب ماء بارد
-
10 جبنة كيرى
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا نحضر الكنافة المطحونة والمدهونة بالزبدة ونقسمها الى قسمين ونرصها على صينيتين ونضغط عليها جيدا ونساويها
ثانيا ندخل الصنيتين الفرن ونتركها حتى تحمر من اعلى ومن الاسفل
للكريمة
ثالثا نخلط بالمضرب الكهربائى السور كريم جيدا حتى يصبح مثل الكريمة
رابعا فى وعاء اخر نضع الدريم ويب والماء البارد ونخفقهم جيدا حتى يصبح متجانس ثم نضيف الجيلى والجبنة والقشطة ونخفقهم جيدا مع بعض حتى يتجانس
خامسا نضعهم فى الثلاجة حتى تتماسك
سادسا نحضر طبق التقديم ونضع الكنافة الاولى كطبقة اولى ثم نضيف الحشوة ونضع الطبقة الاخرى ونزين بصوص شوكولاتة
بالهنا والشفا