المقادير:
-
جرجير شرائح
-
بصل أحمر شرائح
-
خيار
-
جبن مبشور
-
جوز
-
مقادير الصلصة
-
زيت زيتون
-
عصير ليمون
-
سماق
-
ملح
-
فلفل
-
كمون
طريقة التحضير:
1 - يتم غسل الجرجير بالماء جيدا
2 - يتم تقطيع اوراق الجرجير ثم توضع فى طبق التقديم
3 - يتم تقطيع الخيار و البصل الى شرائح
4 - يتم اضافة البصل و الخيار الى الجرجير
5 - يتم عمل التتبيلة بخلط كل من زيت الزيتون و عصير الليمون و الخل و السماق و الملح و الفلفل الاسود و الكمون خلطا جيدا
6 - يتم اضافة التتبيلة الى طبق السلطة و تزين بالجبن و بالجوز
يقدم و بالهنا و الشفا