المقادير:
-
سبانخ مجمدة
-
جبنة فيتا
-
جبنة رومي غرويير
-
جبنة ريكوتا إختياري
-
عصير ليمونة
-
بيضة
-
دقيق
-
كعك مطحون بقسماط
-
بيضة مخفوقة
-
ملح وبهار
طريقة التحضير:
1 - يتم عصر السبانخ من الماء جيدا
2 - يتم اضافة كل من الملح و الليمون و البهار و بيضة و جبنة الى السبانخ
3 - يتم اضافة البقسماط الى ما سبق و يتم الخلط جيدا
4 - يتم تشكيل الخليط الى اقراص دائرية الشكل
5 - يتم غمس اقراص السبانخ فى الدقيق ثم فى البيض المخفوق ثم فى البقسماط
6 - يتم قلى اقراص السبانخ فى الزيت فى مقلاة على النار الى ان تكتسب اللون الذهبى ى
تقدم و بالهنا و الشفا