المقادير:
-
دجاجة مسلوقة
-
6 ملاعق باشميل ثقيل مجهز سابقا
-
2 حزمة بقدونس مفروم ناعم
-
2 حبة بصل كبير مفروم ناعم
-
ملح
-
فلفل أسود
-
بيضه مخفوقة
-
بقسماط
طريقة التحضير:
1 - يتم خلى الدجاجة المسلوقة من الجلد و العظام تماما
2 - يتم فرم الدجاجة المخلية جيدا فى الخلاط الكهربائى او المفرمة
3 - يتم اضافة كل من البصل و البقدونس و الملح و الفلفل الاسود الى خليط الدجاج المفروم و يتم الخلط جيدا
4 - يتم اضافة البيضة و البشاميل الى العجينة و يتم الخلط جيدا
5 - يتم تشكيل العجينة الى اصابع
6 - تغمس اصابع الدجاج فى البقسماط ثم يتم قليها فى الزيت الساخن على النار الى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا