المقادير:
-
مقدار من الفول
-
بيضة
-
بصلة مقطعة
-
2 ثمرة فلفل مقطعة
-
2 ثمرة طماطم مقطعة
-
زبدة
-
ملح و كمون و فلفل
طريقة التحضير:
1 - نحضر طاسة و نضعها على النار و نضع بها الزبدة
2 - نقوم بتشويح البصل بها حتى يصفر لونه
3 - نضيف اليه الطماطم و الفلفل و نقلبهم معا
4 - نقوم باضافة الفول و نقلبهم و نضيف اليهم البيض و نتركهم على نار هادئة حتى نضج البيض
5 - نتبله بالملح و الفلفل و الكمون و نتركهم على النار قليلا
يغرف فى طبق اللتقديم و يقدم بالهنا و الشفا