المقادير:
-
كيلو سردين مخلى ومفروم
-
2 بصلتين مبشورتين
-
حبة متوسطة من الفلفل الأحمر الحار مفرومة
-
بهارات حسب الذوق
-
كمون مطحون
-
رشة بسيطة زنجبيل بودرة
-
5 ملاعق كبار من البقدونس والكزبرة مفرومين
-
ملعقة كبيرة دقيق
-
ملعقة كبيرة مستردة لمن يحب
طريقة التحضير:
1- يتم مزج المكونات بأكملها وقومى بتشكيلها على حسب الرغبة وتفضل تكون اقراص حتى يتم تشويتها على التيفال او فى الفرن وضعى كمية مناسبة من الزيت
2- يتم تشوية كفتة السردين حتى تحصلين علىى اللون الاحمر واتركيها فى على الشواية لمدة 10 الى 15 دقيقة
3- وقومى بتقدميها مع الخبز المحمص الساخن او المكرونة البيضاء والسلطات الخضراء