المقادير:
-
نصف كيلو جمبرى مقشر طازة
-
ملعقة زيت عباد الشمس
-
ملعقتين ثوم مفروم ملعقة الشاى
-
عصير ليمونة
-
بصل احمر مكعبات
-
بقدونس طازة
-
ملح وفلفل
طريقة التحضير:
1- قومى بترك القدر على النار وضعى الجمبرى فية حتى يتم تسخينة جيدا قومى بأضافة ملعقة من زيت عباد الشمس والثوم الناعم
2- بعد ان يتم تحريك المكونات السايقة قومى باضافة الجمبرى وجميع المكونات
3- يتم وضع الجمبرى فى هذا القدر حتى يكون شكلة طبقة واحدة وقومى بتحريكة على الجوانب حتى يتم نضجها وكذلك باقى الكمية
4- يتم ازلة الجمبرى من على النار وضعي الية عصير الحامض
5- قومى بتقديم الجمبرة ساخنا مع الخبز والصلصة والجرجير الاخضر