المقادير:
-
المقــــــــــادير
-
مقادير العجينة
-
واحد كأس دقيق
-
5 قطع جبن كيري
-
75 جرام زبدة ثلاثة ارباع اصبع زبدة
-
من 2 الى 4 ملعقة كبيرة ماء
-
صينية قوالب
-
مقادير الحشوة
-
نصف كاس سكر بنى
-
نصف كاس سكر ابيض بودرة
-
1 بيض
-
ربع كاس جوز هند
-
1 ملعقة كبيرة زبدة
-
لوز مبشور
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط جميع مقادير الحشوة فيما عدا اللوز جيدا معا
2 - يتم خلط جميع مقادير العجينة معا جيدا فى العجانة او فى الخلاط الكهربائى حتى تتكون العجينة لدينا
3 - يتم تقسيم العجينة الى كور فى مقاس حجم صفار البيض
4 - يتم فد كور العجينة داخل صينية القوالب و يتم حشو كل منها بملعقة صغيرة من الحشوة و من صم تشر باللوز المبشور
5 - توضع صينية القوالب فى اسفل الفرن لمدة 20 دقيقة ثم من الاعلى لتحمر
تقدم و الهنا و الشفا