المقادير:
-
المقادير :
-
1 - 2 شريكة كبيرة من السمك الفيليه
-
2 - 2 معلقة كبيرة كزبرة مفرومة
-
3 - 2 بيضة
-
4 - ورق غار
-
5 - ليمون ناشف
-
6 - معلقة صغيرة من الكمون
-
7 - فلفل ابيض و ملح
-
8 - زنجبيل مبشور
-
مقادير صوص الطحينة :
-
1 - نصف بصلة مفرومة
-
2 - كوب الا ربع طحينة
-
3 - 4 معلقة كبيرة عصير ليمون
-
4 - ملح و فلفل ابيض
-
5 -ماء ساخن