المقادير:
-
نصف كيلو من اللحم المفروم
-
75 جرام من الثلج المجروش
-
بصلة كبيرة مفرومة فرما ناعما
-
2 ملعقة صغيرة من البابريكا
-
كاس من النعناع المجفف
-
مقادير الوجه
-
4 اسنان من الثوم
-
4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
-
ملح
-
عصير ليمونة
-
ملح
-
ملعقة من الزيت
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم خلط كل من الثلج و اللحم المفروم معا خلطا جيدا
2 - يتم خلط المزيج جيدا و يتم التكوير مع اضافة كل من الملح و النعناع و البابريكا و البصل الناعم
3 - يتم الخلط جيدا ثم قومى بالتكوير و اقلى الكرات فى زيت الزيتون الى النضج
4 - يتم فرم الثوم فروما ناعما و يتم اضافة كل من الليمون و الزيت و الملح و يتم التقليب جيدا
5 - يتم اضافة الخليط الى الكفتة و يتم وعها فى طبق التقديم
تقدم و بالهنا و الشفا