المقادير:
-
كيلو كنافة
-
750 جرام جبنة حلوة او قشطة
-
كوب زيت وزبدة
-
2 كوب شربات
طريقة التحضير:
1 - نضع حلة على النار وقليل من الزيت او الزبدة ونقوم بتحمير الكنافة بها
2 - نحضر صينية مدهونة بالزيت ونضع بها نصف كمية الكنافة ونضع الجبنة المهروسة او القشطة فى المنتصف
3 - نضع نصف الكنافة الاخرى فوقها ونضع الزبدة فوق الكنافة
4 - نضعها فى الفرن حتى تحمر وتنضج تماما
5 - نخرجها من الفرن ونضع فوقها الشربات البارد فور خروجها
6 - تقطع وتوضع فى الاطباق وتزين بالقشطة