المقادير:
-
نصف كيلو من اللحم المفروم
-
ملعقة صغيرة من الملح
-
2 ملعقة كبيرة من السمنة
-
بصلة متوسطة مقشرة و مبشورة
-
2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم فرما ناعما
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط كل من اللحم المفروم و البصل و البقدونس و الملح معا خلطا جيدا
2 - يتم اضافة السمن الى ما سبق و يتم الخلط جيدا
3 - يتم تشكيل الخليط الى اصابع فى اسياخ
4 - يتم شوى الاسياخ على الشواية مع تقليبها على جميع الجهات الى تمام النضج
5 - يوضع الاسياخ فى طبق مع الطماطم المشوية و البصل و تقدم و بالهنا و الشفا