المقادير:
-
2 12 كوب طحين
-
1 ملعقة طعام بايكينغ بادور
-
4 بيض
-
1 ملعقة صغيرة فانيلا بودرة
-
1 ملعقة صغيرة برش حامض
-
1 كوب سكر
-
3 ملاعق طعام حليب بودرة بلا دسم
-
1 كوب ماء
-
12 كوب زيت نباتى
طريقة التحضير:
طريقة التحضير :
1- يخلط الطحين مع البايكينغ باودر فى اناء ويوضع جانبا وفى اناء اخر يخفق البيض مع الفانيلأ وبرش الحامض وفى اناء اخر يخفق البيض مع الفانيلا برش الحامض والسكر فى الخلاط الخاص بالكاتو على اقصى سرعة لمدة دقيقتين
2- ويذب الحليب مع الماء على البارد ويزاد الحليب والزيت تدريجيا مع الخفق المتواصل حتى تختلط جميع المقادير ويصبح المزيج متجانسا ويتم اضافة خليط الطحين تدريجيا مع متابعة الخفق بالخلاط لمدة دقيقة او حتى يتجانس مزيج الكاتو ويمسح قالب مجوف غير لاصق (قطر 25 سنتم ) بالزيت ويسكب مزيج الكاتو ويمسد بالملعقة
3- ويوضع القالب فى الفرن المحمى مسبقا بدرجة (180 ماوية ) لمدة 45-55 دقيقة او حتى النضوج يترك جانبا حتى يبرد ثم يقلب فى طبق التحضير
4- ويقطع القالب الى 22 قطعة متساوية ويقدم
1- يخلط الطحين مع البايكينغ باودر فى اناء ويوضع جانبا وفى اناء اخر يخفق البيض مع الفانيلأ وبرش الحامض وفى اناء اخر يخفق البيض مع الفانيلا برش الحامض والسكر فى الخلاط الخاص بالكاتو على اقصى سرعة لمدة دقيقتين
2- ويذب الحليب مع الماء على البارد ويزاد الحليب والزيت تدريجيا مع الخفق المتواصل حتى تختلط جميع المقادير ويصبح المزيج متجانسا ويتم اضافة خليط الطحين تدريجيا مع متابعة الخفق بالخلاط لمدة دقيقة او حتى يتجانس مزيج الكاتو ويمسح قالب مجوف غير لاصق (قطر 25 سنتم ) بالزيت ويسكب مزيج الكاتو ويمسد بالملعقة
3- ويوضع القالب فى الفرن المحمى مسبقا بدرجة (180 ماوية ) لمدة 45-55 دقيقة او حتى النضوج يترك جانبا حتى يبرد ثم يقلب فى طبق التحضير
4- ويقطع القالب الى 22 قطعة متساوية ويقدم
شاهدي ايضا:
- تكفي 22 قطعة
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 55 دقيقة
- 927 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
