المقادير:
-
12 2 كوب طحين
-
1 ملعقة طعام بايكينغ باودر
-
4 بيض
-
1 ملعقة صغيرة فانيلأ بودرة
-
1 كوب سكر
-
34 كوب زيت نباتى
-
5 موز كوب زيت نباتى
-
12 كوب جوز مفروم خشن
طريقة التحضير:
1- يتم خلط الطحين مع البايكينغ فى اناء ويوضع جانبا وفى وعاء اخر يخفق البيض مع الفانيلا والسكر فى الخلاط والخاص بالكاتو على اقصى سرعة لمدة دقيقتين ويتم اضافة الزيت تدرجيا مع الخفق المتواصل حتى تختلط جكيع المقادير ويصبح المزيج متجانسأ ويتم اضافة الموز المهروس مع الطحين الى البيض تدريجيا مع متابعة الخفق بالخلاط لمدة دقيقة او حتى يتجانس مزيج الكاتو ويتم اضافة الجوز ويحرك المزيج بالملعقة ويوضع قالب مجوف غير لاصق (25 سنتم ) بالزيت يسكب مزيج الكاتو ويمسد بالملعقة ويوضع القالب فى الفرن المحمى مسبقأ بدرجة (180 ماوية ) لمدة 45 - 55 دقيقة او حتى النضوج ويترك جانبا يبرد ثم يقلب فى طبق التحضير
2- ويقطع القالب الى 22 قطعة متساوية