المقادير:
-
بصلة مقطعة الى شرائح
-
فص ثوم مقطع الى شرائح
-
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
300 جرام لحم بقرى مقطع الى شرائح رفيعة
-
فلفل اصفر خالى من البذور و يتم تقطيعه الى شرائح رفيعة
-
400 جرام طماطم مفرومة
-
فرع روز مارى مفروم
-
حفنة زيتون اسود مخلى من البذور
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم تقليب كل من الثوم و البصل فى زيت الزيتون فى اناء على النار لمدة 5 دقائق
2 - يتم اضافة شرائح اللحم و الفلفل و الطماطم و الروز مارى الى ما سبق و يترك المزيج على النار حتى الغليان
3 - يتم تهدئة الحرارة على الخليط و يترك على النار لمدة ربع ساعة الى تمام النضج
4 - يتم اضافة الماء المغلى الى ما سبق ثم يرفع من على النار
5 - يوضع المزيج فى طبق التقديم و عليه الزيتون
يقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم تقليب كل من الثوم و البصل فى زيت الزيتون فى اناء على النار لمدة 5 دقائق
2 - يتم اضافة شرائح اللحم و الفلفل و الطماطم و الروز مارى الى ما سبق و يترك المزيج على النار حتى الغليان
3 - يتم تهدئة الحرارة على الخليط و يترك على النار لمدة ربع ساعة الى تمام النضج
4 - يتم اضافة الماء المغلى الى ما سبق ثم يرفع من على النار
5 - يوضع المزيج فى طبق التقديم و عليه الزيتون
يقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 3 افراد
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 25 دقيقة
- 801 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
