المقادير:
-
نص كيلو طماطم 3 معالق زيت زيتون
-
4 معالق كبيرة سكر
-
1 معلقة صغيرة ملح
-
1 معلقة كبيرة صلصة
-
1 بصلة مبشورة ناعم
طريقة التحضير:
صلصة البيتزا الايطالية
اولا نقوم بغسل الطماط ونقوم بوضعها فى اناء على النار الذى بة ماء مغلى ونتركها شوية حتى يبداالقشر فى التفتيح
ثانيا نقوم بوضع الطماطم والصلصة والسكروالبصل والخل والزيت والملح فى اناء اخر على النار ولمدة ساعة مع التقليب المستمر
ثالثا نقوم بضرب جميع المكونات فى الخلاط كويس اوى ثم نضعها فى برطمان حتى نستخدمها مرة اخرى