المقادير:
-
3 بصلة صغيرة مفرومة
-
كيلو مشروم مقطع
-
75 جرام زبدة
-
2 معلقة زيت
-
كيس ونصف مكرونة
-
نصف معلقة صغيرة فلفل اسود
-
اوراق حبق
-
40 جرام جبنة بارمزان
طريقة التحضير:
1 - نضع حلة على النار ونضيف اليها الزبدو و نضع البصل ونتركه حتى يحمر
2 - نضيف اليه المشروم و نقلبهم معا
3 - نضع القشطة الى البصل والمشروم بعد ان تبرد ونقلبهم جيدا
4 - نقوم بسلق المكرونة فى الماء مع الزيت والملح
5 - نضيف المكرونة الى الخليط السابق و نقلبهم
6 - تغرف فى طبق التقديم ونزينها باوراق البق
بالهنا والشفا