المقادير:
-
صوص توباسكو
-
ملح وفلفل
-
معلقة صغيرة كاتشاب
-
3 معالق كبيرة صوص صويا
-
زيت للقلى
-
معلقة صغيرة سكر
-
4 حبات بطاطس
-
2 بصلة صغيرة شرائح
-
2 معلقة كبيرة زيت ذرة
طريقة التحضير:
1 - نحضر البطاطس ونقوم بتقشيرها و نقطعها الى اصابع
2 - نضع الطاسة وبها الزيت على النار ونضع بها البطاطس حتى يصفر لونها ونخرجها بعد تصفيتها من الزيت
3 - نحضر البصل ونقطعه الى شرائح و نقليه فى طاسة على النار بها زيت ونشوحهم بهاحتى يصبح لونها بنى
4 - نحضر طبق ونضع به صوص الصويا و السكر والكاتشاب والملح والفلفلو نقلبهم جيدا
5 - و نضيف اليهم الفلفل الاحمر
6 - نغرف البطاطس فى طبق التقديم ونصب الصوص فوقها و تقدم مع البصل
بالهنا والشفا