المقادير:
-
صوص توباسكو
-
معلقة صغيرة كاتشاب
-
ملح و فلفل
-
3 معالق كبيرة صويا صوص
-
زيت للقلى
-
2 حبة فلفل احمر
-
معلقة سكر
-
4 حبة بطاطس
-
2 بصلة شرائح
-
2 معلقة كبيرة زيت ذرة
طريقة التحضير:
1 - نقوم بتقشير البطاطس و تقطيعها الى قطع كبيرة
2 - نضع طاسة بها الزيت على النار و نضيف اليها البطاطس حتى يصبح اللون ذهبى
3 - نقوم بتحمير البصل حتى يصبح لونه قريب من البنى
4 - نقوم بخلط الفلفل الاحمر مع الصويا صوص و السكر و الكاتشاب
5 - نضيف اليهم التوباسكو و الملح و الفلفل و نقلبهم معا
6 - نضع البطاطس فى طبق التقديم و نضع البصل عليها و نصب عليها الصوص
يقدم بالهنا و الشفا