المقادير:
-
5 حبات من البطاطس صغيرة الحجم
-
قرن من الفلفل الحار المقطع
-
نصف ملعقة من الملح و اخرى من الفلفل الاسود
-
ملعقة من الكزبرة المطحونة
-
ملعقة من الكمون
-
ملعقة من الكركم
-
ملعقة من الزنجبيل المطحون
-
بصلة مفرومة فرما ناعما
-
2 ملعقة زيت زيتون
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم تقشير البطاطس ثم يتم وضعها فى اناء على النار فى الماء و القليل من الملح
2 - يترك البطاطس على النار الى ان يتم سلقها ثم ترفع من على النار و تترك الى ان تبرد
3 - يتم تقطيع البطاطس الى شرائح
4 - يتم تقليب البصل فى زيت الزيتون فى مقلاة على النار
5 - قومى باضافة الى البصل كل من البهار و الفلفل الحار و الزنجبيل و الكمون و الكركم و الكزبرة و الملح و الفلفل الاسود و يتم التقليب جديا لمدة دقيقتين
6 - يتم اضافة شرائح البطاطس الى الخليط مع التقليب جيدا
7 - يتم رفع الخليط من على النار و بوضع فى صينية تدخل الفرن لمدة 20 دقيقة الى النضج و اكتساب اللون الذهبى
تقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم تقشير البطاطس ثم يتم وضعها فى اناء على النار فى الماء و القليل من الملح
2 - يترك البطاطس على النار الى ان يتم سلقها ثم ترفع من على النار و تترك الى ان تبرد
3 - يتم تقطيع البطاطس الى شرائح
4 - يتم تقليب البصل فى زيت الزيتون فى مقلاة على النار
5 - قومى باضافة الى البصل كل من البهار و الفلفل الحار و الزنجبيل و الكمون و الكركم و الكزبرة و الملح و الفلفل الاسود و يتم التقليب جديا لمدة دقيقتين
6 - يتم اضافة شرائح البطاطس الى الخليط مع التقليب جيدا
7 - يتم رفع الخليط من على النار و بوضع فى صينية تدخل الفرن لمدة 20 دقيقة الى النضج و اكتساب اللون الذهبى
تقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 3 افراد
- التحضير في 10 دقائق
- مدة الطهي 40 دقيقة
- 1055 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
