المقادير:
-
كوب عدس أصفر
-
كوب عدس أسمر
-
بصلة مفرومة ناعم
-
بصلة شرائح طويلة
-
فص ثوم مفروم ناعم
-
فليفلة حلوة حمراء مقطعة قطع صغيرة
-
فليفلة حلوة خضراء مقطعة قطع صغيرة
-
٢ ملعقة كبيرة كزبرة طازجة
-
٨ كوب ماء
-
ملعقة كبيرة سمن
-
كمون
-
كزبرة جافة
-
كركم
-
ليمون حامض حسب الرغبة
طريقة التحضير:
1 - نقوم بغسل العدس و نصفيه من الماء
2 - نضع حلة على النار و نضع بها العدس مع الماء و نتركه حتى ينضج
3 - نحضر طاسة ونضع بها السمنة و نضيف اليها الكمون و الكزبرة
4 - نضيف اليه البصلة الفرومة ثم نضيف الثوم و نقلبهم جيدا
5 - نقوم باضافة الفلفل الاخضر و الاحمر ونضيف اليهم البهارات و الكركم والملح و يقلبوا جيدا
6 - نضيف اليه العدس و نقلب جميع المكونات معا حتى تنضج
7 - يصب فى طبق التقديم ويوضع على الوجه البصل المحمر
بالهنا والشفا