المقادير:
-
100جرام سكر بنى
-
50جرام زبدة
-
50جرام شراب القطر
-
3 م ط كاسترد
-
رشة فانيليا
-
200جرام كريمة
طريقة التحضير:
فى قدر عميق متوسط الحجم وسميك القاعدة تضعى الزبدة مع شراب القطر والسكر وترفعى القدر على النار مع التقليب حتى يذوب السكر ثم تضيفى ثلاث ارباع مقدار الكريمة الى الخليط مع التقليب على النار لعدة دقائق حتى يصير الخليط غليظ القوام شيئا ما
****فى كوب كبير تضعى الكاسترد مع المقدار المتبقى من الكريمة مع ملعقتى طعام ماء وتقلبى المكونات حتى تذوب كلها تماما ثم تضيفيها الى القدر على النار مع التقليب لدقائق حتى يصير الخليط غليظ القوام اكثر
****ارفعى القدر عن النار وضعيها فى قدجر اكبر ملئ بالماء البارد حتى يصير الخليط فاتر او يمكنك تركه حتى يبرد والاحتفاظ به بالثلاجة ثم اضيفيه الى الجيلاتى او الكيك للتزيين حسب رغبتك فى الاستخدام
وبالهنا والشفا
****فى كوب كبير تضعى الكاسترد مع المقدار المتبقى من الكريمة مع ملعقتى طعام ماء وتقلبى المكونات حتى تذوب كلها تماما ثم تضيفيها الى القدر على النار مع التقليب لدقائق حتى يصير الخليط غليظ القوام اكثر
****ارفعى القدر عن النار وضعيها فى قدجر اكبر ملئ بالماء البارد حتى يصير الخليط فاتر او يمكنك تركه حتى يبرد والاحتفاظ به بالثلاجة ثم اضيفيه الى الجيلاتى او الكيك للتزيين حسب رغبتك فى الاستخدام
وبالهنا والشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 3افراد
- التحضير في 30
- مدة الطهي 20
- 628 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
