المقادير:
-
المقادير :
-
1 - 2 كوب من الدقيق
-
2 - 3 معلقة زيت
-
3 - معلقة و نصف كبيرة دقيق ذرة
-
4 - ملح
-
مقادير الحشوة \":
-
1 - نصف كوب من الجزر المبشور
-
2 - ربع كوب من البسلة
-
3 - بصلة مبشورة
-
4 - 2 صدر دجاج مخلى
-
5 - بهارات ماسلا
-
6 - كارى
-
7 - كركم
-
8 - ملح
-
9 - 2 فص ثوم مفروم
-
10 - زنجبيل اخضر مفروم
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نقوم بخلط الدقيق مع دقيق الذرة و الملح
2 - نضيف اليها الزيت و الملح و نقوم بعجن العجينة جيدا و نتركها كى ترتاح و هى مغطاه
3 - نقوم بسلق الدجاج فى الماء على النار
4 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها الزيت و نشوح بها البصل و الثوم و نضيف اليهم الزنجبيل و نشوحهم معها
5 - نضيف اليها الجزر و البسلة و نضيف اليهم الدجاج و نقلب
6 - نضيف اليهم البهارات و نقلب المكونات و نضيف اليها ثقليل من الماء حتى النضج
7 - نحضر العجينة و نقوم بفردها و تشكيلها الى دوائر و نقوم بحشوها بالخليط
8- ونقوم بتشكيلها على شكل السمبوسة
9 - نقوم بتحميرها فى الزيت حتى تصبح ذهبية اللون
تقدم بالهنا و الشفا
1 - نقوم بخلط الدقيق مع دقيق الذرة و الملح
2 - نضيف اليها الزيت و الملح و نقوم بعجن العجينة جيدا و نتركها كى ترتاح و هى مغطاه
3 - نقوم بسلق الدجاج فى الماء على النار
4 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها الزيت و نشوح بها البصل و الثوم و نضيف اليهم الزنجبيل و نشوحهم معها
5 - نضيف اليها الجزر و البسلة و نضيف اليهم الدجاج و نقلب
6 - نضيف اليهم البهارات و نقلب المكونات و نضيف اليها ثقليل من الماء حتى النضج
7 - نحضر العجينة و نقوم بفردها و تشكيلها الى دوائر و نقوم بحشوها بالخليط
8- ونقوم بتشكيلها على شكل السمبوسة
9 - نقوم بتحميرها فى الزيت حتى تصبح ذهبية اللون
تقدم بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 40 دقيقة
- 570 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
