المقادير:
-
المقادير :
-
1 - 4 مربعات من عجينة الباف بيسترى
-
2 - بيضة مخفوقة
-
3 - ملعقة كبيرة زبدة
-
4 - ملعقة كبيرة دقيق
-
5 - كوب حليب
-
6 - ملعقة صغيرة ملح
-
7 - نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض
-
8 - ملعقة كبيرة زيت
-
9 - 250 جرام فطر
-
10- 140 جرام لحوم باردة (رومي مدخن أو دجاج مدخن)
-
11 - 4 ملعقة كبيرة جبنة
-
12 - ملعقة كبيرة أعشاب طازجة
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نضع حلة على النار و نضيف اليها الزبدو و نضع الدقيق عليها و نقلبه حتى يحمر
2 - نضيف اليهم اللبن وز نقلبهم جيدا سريعا حتى يتماسك القوام
3 - نتبلهم بالملح و الفلفل
4 - نقوم بتحمير المشروم على النار و نضيف اليه اللحوم الباردة و نقلب
5 - نضيف المشروم و اللحوم الباردة المحمرة الى الصوص الابيض و نضيف اليهم الجبنة
6 - نقوم بفرد العجين و نضع الحشو السابق فى المنتصف و نغلق الجينة بالبيض من الاطراف
7 - نقوم بدهن المثلثات بالبيض المخفوق و نرصها فى صينية مدهونة بالزبدة
8 - ندخل الصينية الفرن حتى يحمر لونها فى فرن درجة حرارته 200 درجة
يقدم بالهنا و الشفا
1 - نضع حلة على النار و نضيف اليها الزبدو و نضع الدقيق عليها و نقلبه حتى يحمر
2 - نضيف اليهم اللبن وز نقلبهم جيدا سريعا حتى يتماسك القوام
3 - نتبلهم بالملح و الفلفل
4 - نقوم بتحمير المشروم على النار و نضيف اليه اللحوم الباردة و نقلب
5 - نضيف المشروم و اللحوم الباردة المحمرة الى الصوص الابيض و نضيف اليهم الجبنة
6 - نقوم بفرد العجين و نضع الحشو السابق فى المنتصف و نغلق الجينة بالبيض من الاطراف
7 - نقوم بدهن المثلثات بالبيض المخفوق و نرصها فى صينية مدهونة بالزبدة
8 - ندخل الصينية الفرن حتى يحمر لونها فى فرن درجة حرارته 200 درجة
يقدم بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 40 دقيقة
- 599 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
