المقادير:
-
كيلوغرام طماطم ناضجة بشكل جيد
-
8 فصوص ثوم مهروسة
-
4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون أو زيت نباتي
-
ربع ملعقة صغيرة زعتر إختياري
-
ملعقة صغيرة بابريكا فلفل أحمر
-
ملعقة صغيرة ملح
-
ملعقة صغيرة سكر
-
القليل من الفلفل الأسود
-
أوراق ريحان 3 4 ورقات
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - احضرى الطماطم و قشريعا من القشرة الخارجية و نزيا منها البذر
2 - نقوم بفرم الطماطم جيدا حتى تصبح ناعمة
3 - نضع حلة على النار ونضع بها الزيت و نضيف اليها الثوم و نقلبه على نار منخفضة حتى يصفر لونه
4 - نضيف الطماطم اليه و نقلبها و نضيف اليها الريحان والبابريكا وكذلك الملح والفلفل الاسود و السكر ونقلب جميع المكونات معا و نتركهم على النار لمدة لا تقل عن الثلث ساعة تقريبا
تحفظ حتى وقت الاستخدام و بالهنا والشفا
1 - احضرى الطماطم و قشريعا من القشرة الخارجية و نزيا منها البذر
2 - نقوم بفرم الطماطم جيدا حتى تصبح ناعمة
3 - نضع حلة على النار ونضع بها الزيت و نضيف اليها الثوم و نقلبه على نار منخفضة حتى يصفر لونه
4 - نضيف الطماطم اليه و نقلبها و نضيف اليها الريحان والبابريكا وكذلك الملح والفلفل الاسود و السكر ونقلب جميع المكونات معا و نتركهم على النار لمدة لا تقل عن الثلث ساعة تقريبا
تحفظ حتى وقت الاستخدام و بالهنا والشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 10 دقيقة
- مدة الطهي 20 دقيقة
- 1947 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
