المقادير:
-
2 كوب عدس
-
3 بصل متوسط الحجم
-
2 طماطم 3 جزر
-
3 فص ثوم
-
1 مرقة دجاج
-
ملح
-
كمون
-
كركر
طريقة التحضير:
1- يتم وضع العدس فى اناء كبير ونتركة على النار ويتم تقطيع البصل والطماطم والجزر فوقة ونضيف ملعقة واحدة صعيرة من الكمون والكركم والملح ومرقة الدجاج ونترك المزيج حتى يستوى جيدا وبعد تسوية نقوم بتصفيتة جيدا
2- وفى المقلاة نضع ملعقة من الزبدة يتم وضع كلأ من البصل والثوم بعد تقطيعة الى قطع صغيرة ونضعة فوق العدس ويتم غلية على النار حتى نقدمة ساخنأ