المقادير:
-
قطع من الدجاج
-
جزر مقطع
-
بصلة متوسطة
-
كوسا مقطعة
-
لفت مقطع
-
حمص
-
توابل
-
ملح و فلفل
-
زيت
-
10 عصير ليمون
-
رشتة جاهزة او كسكسى
طريقة التحضير:
1 - نقوم بتتبيل الدجاج بالليمون و الملح و نتركهم لمدة عشر دقائق
2 - نضع الدجاج فى الحلة و نضيف اليه البصل و الزيت و نضعهم على النار
3 - نضيف اليهم التوابل و نقلبهم جيدا على النار
4 - نضيف اليهم الماء و نتركهم على النار
5 - نضيف اليهم الحمص و بقية الخضروات المقطعة و نضيف ايضا الطماطم
6 - نقوم بتفكيك حبات الرشتة او الكسكسى بالماء حتى تتشرب كميية الماء
7 - نقوم بوضعه على النار على البخار حتى تنضج
8 - نضع الكسكسى فى طبق التقديم و نضع عليه الدجاج و من الممكن ان يزين بالمكسرات
يقدم بالهنا و الشفا