المقادير:
-
نصف كيلو من البامية
-
ملعقتان كبيرة من الزيت النباتي
-
حبة كبيرة بصل مفرومة ناعما
-
3 فصوص ثوم مطحونة
-
ملعقة صغيرة و نصف من الكركم
-
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
-
ملعقتان كبيرة و نصف من صلصة الطماطم
-
4 أكواب من الماء
-
ملعقة صغيرة من مسحوق حامض الليمون
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم تقليب البصل فى الزيت فى اناء على النار لمدة 5 دقائق الى ان يذبل البصل
2 - يتم اضافة كل من الكركم و الفلفل الاسود و معجون الطماطم الى البصل و يتم التقليب جيدا لمدة دقيقة
3 - يتم اضافة الماء الى الخليط و يترك الخليط حتى الغليان ثم تهدا الحرارة و تترك على النار
4 - يتم تقليب البامية فى الزيت الى ان تكون نصف ناضجة ثم يتم تصفيتها من الزيت الزائد و يتم اضافتها الى الاناء
5 - يتم اضافة عصير الليمون و تترك على نار هادئة لمدة ربع ساعة الى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم تقليب البصل فى الزيت فى اناء على النار لمدة 5 دقائق الى ان يذبل البصل
2 - يتم اضافة كل من الكركم و الفلفل الاسود و معجون الطماطم الى البصل و يتم التقليب جيدا لمدة دقيقة
3 - يتم اضافة الماء الى الخليط و يترك الخليط حتى الغليان ثم تهدا الحرارة و تترك على النار
4 - يتم تقليب البامية فى الزيت الى ان تكون نصف ناضجة ثم يتم تصفيتها من الزيت الزائد و يتم اضافتها الى الاناء
5 - يتم اضافة عصير الليمون و تترك على نار هادئة لمدة ربع ساعة الى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 10 دقائق
- مدة الطهي 25 دقيقة
- 931 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
