المقادير:
-
سمكة ابو سيف حمراء كبيرة فى الحجم منظفة
-
2 كوز من الذرة
-
حبة من الفلفل الاحمر المنزوع من البذور و مقطع الى قطع صغيرة
-
حبة من الفلفل الاخضر المنزوع من البذور و المقطع الى قطع صغيرة
-
اوراق الريحان الاحمر المفرؤومة فرما خشنا
-
القليل من عروق الريحان للتزيين
-
50 جرام من الزبدة
-
ملح فلفل اسود
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم خلط كل من الذرة المفصصة الى حبوب و الفلفل الاخضر و الاحمر و الريحان المفروم و الملح و الفلفل الاسود معا خلطا جيدا
2 - يوضع الخليط فى طبق كبير و يتم وضع السمك به و يترك فى الثلاجة لمدة 3 ساعات الى ان يتبل جيدا
3 - يتم لف السمكة بورق الفويل و يوضع فى صينية تدخل الفرن فى درجة حرارة متوسطة لمدة 40 دقيقة الى تمام النضج
4 - يتم تقطيع السمك الى شرائح ثم يتم تقطيع السمكة الى انصاف
5 - يتم اضافة خليط الذرة السابق تحضيره على السمك فى طبق تقديم
يقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم خلط كل من الذرة المفصصة الى حبوب و الفلفل الاخضر و الاحمر و الريحان المفروم و الملح و الفلفل الاسود معا خلطا جيدا
2 - يوضع الخليط فى طبق كبير و يتم وضع السمك به و يترك فى الثلاجة لمدة 3 ساعات الى ان يتبل جيدا
3 - يتم لف السمكة بورق الفويل و يوضع فى صينية تدخل الفرن فى درجة حرارة متوسطة لمدة 40 دقيقة الى تمام النضج
4 - يتم تقطيع السمك الى شرائح ثم يتم تقطيع السمكة الى انصاف
5 - يتم اضافة خليط الذرة السابق تحضيره على السمك فى طبق تقديم
يقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي فردين
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 40 دقيقة
- 1461 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
