المقادير:
-
نصف كيلو جمبرى مقشر
-
1 فلفل اخضر مقطع
-
250 جرام اناناس او نصف علبة مقطعة و مصفاة منها الماء
-
ربع كوب عسل
-
ربع كوب صلصة صويا
-
ربع كوب خل بلسميك
-
ملعقة صغيرة ثوم مهروس
طريقة التحضير:
1 - يتم غرز كل من الفلفل و الاناناس و الجمبرى فى الاعواد الخشبية
2 - يتم خلط جميع مقادير التتبيلة معا ثم يتم صبها على الاعواد الخشبية بمحتواها
3 - يتم فظ الاعواد الخشبية بتتبيلتها فى الثلاجة لمدة ساعة
4 - يتم شوى الاعواد على الشواية لمدة 5 دقائق و تقلب من آن لآخر
تقدم و بالهنا و الشفا