المقادير:
-
حبة سمك هامور متوسط الحجم
-
نصف كوب لبن زبادي
-
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
-
ملعقة كبيرة زنجبيل طازج
-
حبة بصل
-
ملعقة كبيرة ثوم
-
ملعقة كبيرة كزبرة خضراء
-
ملعقة كبيرة بودرة بابريكا الحلوة
-
2 ملعقة صغيرة شطة بودرة
-
ملعقة كبيرة معجون الطماطم
-
ملعقة كبيرة جارام ماسالا
-
ملعقة كبيرة كاري بودرة
-
ملعقة كبيرة ملح
-
ملعقة صغيرة فلفل أسود
-
ثلث كوب زيت نباتي
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نقوم بغسل السمك و تجفيفه
2 - نقوم بتشقيق السمكة من الجوانب
3 - نقوم بمزج الزنجبيل المبشور مع البصل و الثوم و الكزبرة و نقلب معا
4 - نضع المكونات داخل السمكة و نتبلها بها من الخارج مع وضعها داخل التشققات
5 - نترك السمكة فى التتبيلة لمدة ساعتين فى الثلاجة
6 - نحضر صينية مدهونة بالزيت و نضع بها السمكة و نضعها فى الفرن لمدة نصف ساعة تقريبا
تقدم فى طبق التقديم بالهنا و الشفا
1 - نقوم بغسل السمك و تجفيفه
2 - نقوم بتشقيق السمكة من الجوانب
3 - نقوم بمزج الزنجبيل المبشور مع البصل و الثوم و الكزبرة و نقلب معا
4 - نضع المكونات داخل السمكة و نتبلها بها من الخارج مع وضعها داخل التشققات
5 - نترك السمكة فى التتبيلة لمدة ساعتين فى الثلاجة
6 - نحضر صينية مدهونة بالزيت و نضع بها السمكة و نضعها فى الفرن لمدة نصف ساعة تقريبا
تقدم فى طبق التقديم بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 630 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
