المقادير:
-
حبة كبيرة سمك
-
10 فصوص ثوم مقطع الى شرائح
-
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
ملعقة كبيرة بهارات سمك
-
ملعقة صغيرة كزبرة
-
ملعقة صغيرة بابريكا
-
ملعقة كبيرة اوريجانو
-
ملح فلفل اسود حسب المذاق
-
كوب عصير ليمون
-
2 حبة كبيرة ليمون مقطع الى شرائح
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم غسل السمك بالماء جيدا و يتم تجفيفه جيدا من الماء
2 - يتم خلط جميع التوابل معا من الكمون و الكزبرة و الاوريجانو و البابريكا و الملح و الفلفل الاسود و يتم التقليب جيدا
3 - يتم دعك السمك بالتتبيلة و توزيها فيها من الداخل و من الخارج
4 - يتم شق ظهر السمكة بالسكينة عدة شقوق ثم يتم رش السمكة بالزيت و يتم حشوها بشرائح من الثوم و الليمون و توضع السمكة على ورقة زبدة و يتم تغليها جيدا
5 - يتم شوى السمك فى الفرن لمدة 40 دقيقة تقريبا ثم يتم نزع الورق الفويل من على الوجه و يتم شوى السمك لمدة 10 دقائق ثم تخرج
تقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم غسل السمك بالماء جيدا و يتم تجفيفه جيدا من الماء
2 - يتم خلط جميع التوابل معا من الكمون و الكزبرة و الاوريجانو و البابريكا و الملح و الفلفل الاسود و يتم التقليب جيدا
3 - يتم دعك السمك بالتتبيلة و توزيها فيها من الداخل و من الخارج
4 - يتم شق ظهر السمكة بالسكينة عدة شقوق ثم يتم رش السمكة بالزيت و يتم حشوها بشرائح من الثوم و الليمون و توضع السمكة على ورقة زبدة و يتم تغليها جيدا
5 - يتم شوى السمك فى الفرن لمدة 40 دقيقة تقريبا ثم يتم نزع الورق الفويل من على الوجه و يتم شوى السمك لمدة 10 دقائق ثم تخرج
تقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي فرد واحد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 50 دقيقة
- 773 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
