المقادير:
-
4 شرائح سمك فيلية
-
ربع كوب صوص فلفل حلو
-
ربع كوب صوص صويا
-
ملعقة كبيرة صوص سمك
-
عصير نصف ليمونة كبيرة
-
زيت زيتون
طريقة التحضير:
1- قومى بوضع السمك فى صحن مسطح وقومى بوضع صوص الفلفل الحلو مع صوص الصويا وضعى صوص السمك وضعى ملعقة كبيرة من عصير الحامض فى برطمان زجاجى
2- قومى برج البرطمان جيدا حتى تتجانس مكوناتة مع بعضها جيدا
3- قومى بمزج السمك مع نصف كمية من الصوص وقومى بغلقة جيدا واتركية فى البارد لمدة 30 نصف ساعة
4- قومى بتسخين الشواية على درجة حرارة هادىء وضعى كمية قليلة من الزيت الطبخ على كلا جوانب السمك
5- قومى بشوى السمك على جوانية حتى يتم تسوية جيدا
6- قومى بتحضير السمك مع الأرز البروكلى وضعى علية الصوص الباقى وقدمى وبالف هنا