المقادير:
-
4 وراك دجاج
-
2 ثمرة بطاطا حلوة مسلوقة
-
كوسة
-
بصل كبير الحجم
-
فلفل ملون
-
سمسم
-
زيت زيتون
-
نصف ملعقة كبيرة عسل
-
بابريكا
-
ملح وفلفل
-
كارى
-
زعتر
-
ثوم مهروس
-
زنجبيل
طريقة التحضير:
** قومى بغسل اوراك الدجاج جيدا بالماء الجارى حتى تنظف تماما واحدثى بها فتحات صغيرة لتتشرب الخلطة
** قومى بخلط التوابل جميعها مع بعضهامن البهار العربى ومن الملح والفلفل الاسود والبابريكا والكارى والزعتر
**واخلطى عصير الليمون مع الخل ونصف ملعقة العسل والثوم المهروس وخل التفاح مع بعضهم جيدا
**ثم ضعى بهم قطع الدجاج وقلبيها فى الخلطة جيدا حتى تتشربها ثم رشيهم بالسمسم واتركيها قليلا حتى تتشرب الخلطة
**تاتى بصينية الفرن وادهنيها بقليل من الزيت وقطعى البطاطا والبصل الى شرائح وافرشى بهم الصينية
**ثم ضعى الدجاج ورصى باقى الخضروات من الكوسة والفلفل ورشيهم بزيت الزيتون ومقدار من السمس وادخليها لفرن متوسطة الحرارة حتى تمام النضج
وبالهنا والشفا
** قومى بخلط التوابل جميعها مع بعضهامن البهار العربى ومن الملح والفلفل الاسود والبابريكا والكارى والزعتر
**واخلطى عصير الليمون مع الخل ونصف ملعقة العسل والثوم المهروس وخل التفاح مع بعضهم جيدا
**ثم ضعى بهم قطع الدجاج وقلبيها فى الخلطة جيدا حتى تتشربها ثم رشيهم بالسمسم واتركيها قليلا حتى تتشرب الخلطة
**تاتى بصينية الفرن وادهنيها بقليل من الزيت وقطعى البطاطا والبصل الى شرائح وافرشى بهم الصينية
**ثم ضعى الدجاج ورصى باقى الخضروات من الكوسة والفلفل ورشيهم بزيت الزيتون ومقدار من السمس وادخليها لفرن متوسطة الحرارة حتى تمام النضج
وبالهنا والشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 15
- مدة الطهي 30
- 527 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
