المقادير:
-
1200 جرام دجاجة منظفة
-
بصلة كبيرة مفرومة فرما ناعما
-
كوب من الفطر او المشروم
-
2 مكعب من مرقة الدجاج
-
2 كوب و نصف من الماء
-
3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتى
-
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل البودرة الحار
-
ملعقة صغيرة من الملح
-
ملعقة كبيرة من الكارى
-
ربع كوب من حليب جوز الهند
-
2 ملعقة كبيرة من الدقيق
-
ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المفروم
-
3 فصوص ثوم مفروم
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم تتبيل الدجاجة جيدا بالملح و الفلفل الحار و الزيت
2 - يتم وضع الدجاج فى ينية تدخل الفرن لمدة 50 دقيقة الى تمام النضج و اكتساب اللون الذهبى
3 - يتم نشل الدجاج من الصينية بعد خرجها من الفرن
4 - يتم وضع فى الصينية كل من البصل و الثوم و الزنجبيل و يتم تقليب الخليط جيدا
5 - يتم اضافة الدقيق و يتم التقليب لمدة 3 دقائق ط6 - قومى باضافة بودرة حليب جوز الهند الذائب فى كوب من الماء
6 - قومى باضافة الكارى و مكعب المرق
7 - توضع الصينية على النار الهادئة لمدة 5 دقائق ثم يتم اضافة اليها المشروم و يترك على النار الهادئة لمدة 5 دقائق
8 - يرفع من لعى النار و يتم وضع الصلصة على الدجاج فى طبق التقديم
يقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم تتبيل الدجاجة جيدا بالملح و الفلفل الحار و الزيت
2 - يتم وضع الدجاج فى ينية تدخل الفرن لمدة 50 دقيقة الى تمام النضج و اكتساب اللون الذهبى
3 - يتم نشل الدجاج من الصينية بعد خرجها من الفرن
4 - يتم وضع فى الصينية كل من البصل و الثوم و الزنجبيل و يتم تقليب الخليط جيدا
5 - يتم اضافة الدقيق و يتم التقليب لمدة 3 دقائق ط6 - قومى باضافة بودرة حليب جوز الهند الذائب فى كوب من الماء
6 - قومى باضافة الكارى و مكعب المرق
7 - توضع الصينية على النار الهادئة لمدة 5 دقائق ثم يتم اضافة اليها المشروم و يترك على النار الهادئة لمدة 5 دقائق
8 - يرفع من لعى النار و يتم وضع الصلصة على الدجاج فى طبق التقديم
يقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 6 افراد
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 70 دقيقة
- 1875 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
