المقادير:
-
كيلو اجنحة دجاج
-
2 معلقة زيت
-
2 معلقة كاتشب
-
2 معلقة صوص الهريسة
-
2 فص ثوم
-
معلقة كركم
-
2 معلقة مسطردة
-
ملح وفلفل
-
اسياخ خشب
طريقة التحضير:
1 - نضع اجنحة الدجاج فى طبق ونضع عليها الزيت والكاتشب والملح والفلفل و المسطردة والخل والكركم والثوم ونقلبهم جدا ونتركهم حتى يتتبلوا جيدا
2 - ترص الاجنحة على الاسياخ الخشبية
3 - توضع فى الفرن حتى يصبح لونها ذهبيا
تغرف فى طبق التقديم وبالهنا والشفا