المقادير:
-
500 جرام فول اخضر حب
-
حزمة كزبرة مفرومة خشن
-
ربع كوب زيت زيتون
-
3 سن ثوم مهروس
-
ملح فلفل اسود
طريقة التحضير:
1 - يتم سلق الفول فى الماء على النار مع اضافة اليه ملعقة من السكر الى ان ينضج نصف نضج
2 - يتم رفع ما سبق من على النار و يتم تصفية الفول جيدا من ماء السلق
3 - يتم تقليب الثوم المفروم و الفول فى زيت الزيتون فى مقلاة على النار الى ان ينضج تماما
4 - يتم اضافة الكزبرة المفرومة الى الفول على النار و يتم التقليب لمدة دقيقتين مع الملح و الفلفل الاسود ثم يرفع من على النار
يقدم و بالهنا و الشفا