المقادير:
-
1 كيلو فول اخضر
-
2 بصلة مفرومة
-
زيت
-
¾ كيلو لحم قطع متوسطة
-
حزمة كزبرة خضراء
-
2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
-
عصير ليمونة
-
ملح وفلفل
طريقة التحضير:
1 - نقوم بتحمير البصل فى الزيت و نضيف اليها اللحم و نقلب
2 - نضيف اليهم الفول و نقلب المكونات معا و نضيف اليها الماء
3 - نتبلهم لبالملح و الفلفل الاسود و نعصر الليمون عليهم و نتركهم على النار لمدة لا تقل عن الساعة
4 - نقوم بفرم الكزبرة الخضراء و نحمرها فى الزيت و نضيف اليها الثوم و نشوحهم و نضيفهم الى الفول و نتركهم على النار
يقدم بالهنا و الشفا