المقادير:
-
8 حبات كوسا محفورة اومقورة ومسلوقة نصف سلق
-
كوب سبانخ
-
كوب كريمة طازجة
-
ملعقة زبدة
-
نصف كوب جبنة موزاريلا
-
بصل مفروم
-
ملعقة صغيرة فلفل سود
-
12 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا نقوم بسلق الكوسا نصف سلق ثم نقوم بتقطيعها الى نصفين بالطول بحيث تكون مثل القارب
ثانيا نحضر بايركس وندهنه بالزبدة ثم نرص فيه قوارب الكوسا
ثالثا فى مقلاه على النار نسخن الزيت ونضيف اليه البصل ونقلبه حتى يذبل ثم نضيف ايضا السبانخ ونقلبها حتى تذبل ثم نقوم بحشو الكوسا بالسبانخ وبعدها نرش جبنة الموزاريلا فوقها
رابعا فى كوب الكريمة نضع الفلفل الاسود وجوزة الطيب ونقلبهم جيدا ثم نصبهم فوق الكوسة فى صينية الفرن وندخل الصينية الفرن ساخن ونتركها لمدة 10 دقائق او حتى تنضج ونحمر الوجه
خامسا نخرجها من الفرن ونضعها فى طبق التقديم وتقدم
بالهان والشفا