المقادير:
-
كيلو الاربع بطاطس
-
نصف كوب جبن موزاريلا
-
مقدار بشامل 6 اكواب حليب 10 ملاعق دقيق قطعة زبدة ملح وفلفل
-
كوب مشروم
-
ملح وفلفل وزيت
طريقة التحضير:
1- قطعى بطاطس الى قطع رقيقة ولا تقومى بتقطعيها بشكل سميك حتى يتم استوائها جيدا
2- تبلى البطاطس بالفلفل والملح وكمية بقليل من الزيت
3- قومى بتحضير البشاميل
4- حضرى قالب وضعى كمية قليلة من صلصة وقومى برص البطاطس والفطر وصلصة والجبن حتى تقومى بتكوين ثلاث طبقات
5- قومى بكسب باقى الصوص على وجة وضعى الجبن المتبقى
6- اتركيها فى الفرن على درجة حرارة خفيف وقومى بحمى الفرن مسبقأ لمدة 30 دقيقة
7- قومى بتقديم الوصفة مع جانب الباستا وقومى بوضع الخبز المحمص معها وبالف هنا