المقادير:
-
4 خوخ
-
2 كوب سكر
-
كوب ونصف ماء
-
عصير ليمونة
-
2 عود قرفة
-
3 حبهان
-
3 قرنفل
طريقة التحضير:
مربى الخوخ
طريقة التحضير
نقوم بوضع الماء فى وعاء على النار ونضع به السكر ونقلب الى ان يذوب السكر فيه ويصبح قوامه ثقيل لمدة حوالى تلت ساعة
نقوم باضافة القرفة والقرنفل والحبهان الى الخليط حتى تعطيه نكهة طيبة ثم نقوم باضافة عصير الليمون ونقلب ثم نقوم بتقشير الخوخ
ونقطعه الى نصفين ونزيل النوى منه ثم نقوم بوضعه فى خليط السكر والماء لمدة ربع ساعة تقريبا حتى يتماسك ويصبح مربى
وفى حالة لم ينضج فى هذه المدة نتركه على النار لمدة 10 دقائق اخرى الى ان ينضج مع التقليب ثم نغلق عليه النار ونتركه يبرد
نقوم بوضع المربى فى برطمانات ولا نملئها الى الاخر ثم نغلق جيدا ونحكم غلق الغطاء ونضعها فى الثلاجة الى حين الاستخدام
طريقة التحضير
نقوم بوضع الماء فى وعاء على النار ونضع به السكر ونقلب الى ان يذوب السكر فيه ويصبح قوامه ثقيل لمدة حوالى تلت ساعة
نقوم باضافة القرفة والقرنفل والحبهان الى الخليط حتى تعطيه نكهة طيبة ثم نقوم باضافة عصير الليمون ونقلب ثم نقوم بتقشير الخوخ
ونقطعه الى نصفين ونزيل النوى منه ثم نقوم بوضعه فى خليط السكر والماء لمدة ربع ساعة تقريبا حتى يتماسك ويصبح مربى
وفى حالة لم ينضج فى هذه المدة نتركه على النار لمدة 10 دقائق اخرى الى ان ينضج مع التقليب ثم نغلق عليه النار ونتركه يبرد
نقوم بوضع المربى فى برطمانات ولا نملئها الى الاخر ثم نغلق جيدا ونحكم غلق الغطاء ونضعها فى الثلاجة الى حين الاستخدام
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 اشخاص
- التحضير في 20
- مدة الطهي 30
- 1082 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
