المقادير:
-
نصف كيلو ورق عنب
-
1 ثمره بصل مفرومة
-
نصف كوب أرز أمريكى
-
نصف كوب عصير ليمون
-
2 ملعقة كبيرة نعناع مفروم
-
3 ثمرات طماطم حزمة بقدونس مفروم
-
1 كوب حمص مسلوق
-
نصف كوب زيت زيتون
-
ملح و بهارات حسب الرغبة
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط كل من الارز و الحمص و الطماطم و البصل و البقدونس و العصير و الزيت و الملح و البهارت خلطا جيدا
2 - يتم فرد ورق العنب و يتم حشوه بالحشوة السابق تحضيرها و يتم لفها جيدا
3 - يتم وضع ورق العنب فى اناء مع 3 اكواب من الماء و مرقة الدجاج
4 - يوضع الاناء على النار مرتفعة و يترك حتى الغليان ثم تهدا الحرارة و يترك على النار حتى تمام النضج
يقدم و بالهنا و الشفا