المقادير:
-
٢١ كوب لبن
-
صفار بيضة
-
ملعقة سكر كبيرة
-
ملعقة صغيرة خميرة
-
٤١ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
-
٤١ ملعقة ملح
-
٤١ ملعقة صغيرة قرفة
-
مقادير الحشو
-
٢١ كوب زبدة سائلة
-
ملعقة كبيرة قرفة
-
٤٣ كوب سكر بنى او ابيض
طريقة التحضير:
****استمرى فى التقليب حتى يذوب السكر والملح والخميرة ثم اضيفى اليهم الدقيق والبيكينج بودر واستمرى فى التقليب حتى تحصلى على عجينة رائعة
****افردى العجينة على سطح مستوى مرشوش بالدقيق وادهنيها بقليل من السمن ثم رشى عليها السكر البنى والقرفة وقطعيها الى شرائح طوليه
****ابرمى الشرائح بحيث يكون الحشو من الداخل ورصى السينابون ستيكس فى صينية وادهنيها بالسمن وادخلى الصينية فرن ساخنة لمدة عشر دقائق تقريبا او اكثر قليلا حتى تمام النضج وحتى تصبح ذهبية اللون
****قدميها لافرادك عندما تبرد وبالهنا والشفا