المقادير:
-
3 بيضات
-
150 جرام زبادى
-
نصف كوب زيت
-
كوب سكر
-
كوب ونصف دقيق
-
ملعقة كبيرة قرفة ناعمة
-
2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
-
ملعقة كبيرة كاكاو بودرة
-
ملعقة صغيرة فانيليا
-
6 جبن كيرى
-
علبة حليب مكثف محلى
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
نقوم بوضع البيض فى الخلا بعد فقسه ثم نقوم باضافة الفانيليا عليه ونخلطهم معا جيدا ثم نقوم باضافة السكر مع الزيت على البيض مع استمرار الخلط
نقوم باضافة الزبادى والقرفة على الخليط ونخلطهم جيدا معا حتى يكون القوام كريمى ثم نقوم بخلط الدقيق مع البيكنج بودر ونقوم باضافة خليط البيض
على الدقيق ونعجن المكونات معا حتى نحصل على عجينة متجانسة القوام ثم نقوم بسكب الخليط فى صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق ونحتفظ
بجزء منه جانبا نضع عليه الكاكاو ونخلطهم معا مع اضافة ملعقة ماء ثم نقوم بوضع الخليط البنى على الابيض ثم نقوم بعمل تموجات فى العجين
ثم نقوم بوضع الصينية فى الفرن المسخن لمدة نصف ساعة حتى يتم النضج وفى هذه الاثناء نقوم بخط الجبن الكيرى مع نصف علبة لحليب المكثف
ثم نقوم بسكبها على الكيك بعد ما نخرجها من الفرن ثم نتركها تبرد وتقطع وتوضع فى طبق التقديم وتقدم مع الشاى