المقادير:
-
كيلو من الفلفل الاحمر الحار
-
فص ثوم كبير فى الحجم
-
كوب من الخل الابيض
-
عصير 5 حبات من الليمون
-
ملح حسب المذاق
طريقة التحضير:
1 - يتم غسل الفلفل الاحمر جيدا بالماء
2 - يتم وضع الفلفل فى صينية بعهد تصفيتها من الماء جيدا
3 - يتم غسل البرطمانات جيدا و يتم تعقيمها جيدا
4 - يتم فرم الفلفل الجاف و الثوم معا فى الخلاط الكهربائى جيدا ثم يتم اضافة كل من عصير الليمون و الخل الى ما سبق و يتم الخلط جيدا
5 - يتم اضافة الخل و الملح و يتم التقليب جيدا
6 - يتم وضع الخليط فى البرطمانات و تحكم غلقها
بالهنا و الشفا