المقادير:
-
650 جم سمك الكاليماري
-
زيت نباتي للقلي
-
نصف كوب دقيق أبيض
-
ربع كوب نشا الذرة
-
نصف كوب من مسحوق الفلفل الحار
-
ملعقة صغيرة ملح
-
ليمونة مقطعة إلى أرباع
طريقة التحضير:
1 - نقوم بتنظيف السمك و نغسله و نقطعه الى حلقات
2 - نضع الدقيق فة كيس و نضيف اليه النشا و نضيف اليهم حلقات الكليمارى و نرجهم جيدا
3 - نضع طاسة على النار و بها زيت و نقلى الجمبرى بها حتى يحمر لونه
يقدم بالهنا و الشفا