المقادير:
-
2 كوب دقيق
-
43 م ص بيكنج باودر
-
21 م ص ملح
-
2 م ص زنجبيل بودرة
-
2 م ص قرفة
-
21 م ص هيل
-
1 كوب زبدة
-
21 1 كوب سكر ناعم
-
2 صفار البيض
-
م ص فانيليا
طريقة التحضير:
*****فى الخلاط الكهربائى اخلطى الزبدة والسكر مع بعضهم حتى تحصلى على خليط كريمى واضيفى اليهم صفار البيض بالتدريج واستمرى فى الخفق الى ان يختفى البياض ثم اضيفى اليهم الفانيليا السائلة مع الاستمر ار فى الخلط
****اضيفى اليهم خليط الدقيق مع الاستمر رافى التقليب جيدا ثم افرغى العجينى فى طبق عميق قليلا
***قسمى العجينة الى اربعة اجزاء وضعيهم فى الفريزر لمدة ساعة الا ربع تقريبا بعد تغليف كل قطعة بورق الزبدة
اخرجى العجينة ثم افديها على سطح مستوى وقطعيها الى دوائر او اى شكل حسب رغبتك ورصيها فى صينية مدهونة بورق ابالزبدة مع مراعاة ترك مسافة بين كل قطعة واخرى
*اخبزى الصينية بفرن ساخنة مجهزة من قبل لمدة ربع ساعة تقريبا حتى يصبح ذهبى اللون
وبالهنا والشفا****