المقادير:
-
1 دجاجو مسلوقة
-
2 كوب ارز
-
2 ملعقة كبيرة سمنة
-
عيش شامى مقطع ومقلى
-
مرق الدجاج
-
4 كوب زبادى
-
2 فص ثوم
-
2 ملعقة كبيرة ليمون
-
ملح
-
صنوبر ولوز وبقدونس للوجة
طريقة التحضير:
1- قومى بوضع السمن فى اناؤ وضيفى معة كمية من الزيت وضيفى الية الارز وقومى بتركة على النار حتى يتم تشويح الارز وضعى مع المرق واتركية على النار ليتم تسوية جيدا
2- قومى بتحضير تتبيلة الفتة ضعى كوب الزبادى وضعى معة الطحينة والثوم والملح والفلفل والليمون وابدئى بتحريك الخلطة جيدا باستخدام الملعقة
3- قومى بوضع العيس المحمص فى صينية بايركس للتحضير
4- وضعى علية كمية مناسبة من الشوربة وضعى عليها تتبيلة الزبادى وقومى بتتبيلها بالفلفل والملح
5- وقومى بوضع الارز وبعد ذلكا لدجاج المقطع على الوجة
6- وابدئى بتجميل الصينية باللوز والصنوبر وقدمى الطبخة ساخنا وبالهنا والشفا